Nos actionnaires
Près de 90% de l'actionnariat de la coopérative représente le capital souscrit par les 2 250 adhérents.
Le complément est apporté par RAGT Plateau Central, depuis son rapprochement en 2015.
CELIA n'est donc pas OPAble et son activité n'est pas dé-localisable.

Les Sections territoriales
CELIA est partagée en 4 sections territoriales :
Auvergne, Languedoc, Nord Aveyron, Ségala-Tarn.

Chaque adhérent est positionné dans l'une des quatre sections, en fonction de sa localisation.
Dans chacune des sections, tous les adhérents, quelle que soit la taille de leur exploitation ou leur production, ont le même pouvoir (comme dans toute coopérative, un adhérent représente une voix).
Une fois par an, chaque section se réunit en assemblée de section lors de laquelle, les adhérents sont informés du rapport technique et des comptes de la coopérative et du groupe.

A cette occasion, la parole leur est donnée pour échanger sur le fonctionnement général. Ils élisent également les Délégués qui les représenteront à l'Assemblée Générale pour approuver les comptes, décider de la répartition du résultat de l'exercice et renouveler les administrateurs.
Le nombre de Délégués élus pour l'Assemblée Générale est proportionnel au nombre d'adhérents présents ou représentés lors de l'AG de section.

L’Assemblée Générale
Tous les adhérents peuvent participer à l’Assemblée Générale, mais seuls les Délégués ont pouvoir de vote.
Ils doivent en particulier se prononcer sur :
     - l’approbation des comptes,
     - la répartition du Résultat de l’exercice,
     - la nomination ou le renouvellement des Administrateurs.

Le Conseil d’Administration
La gouvernance de la coopérative est assumée par un Conseil d’Administration de 20 à 30 Membres :
      - choisis parmi ses adhérents, et
      - renouvelables tous les 3 ans.

Ils sont choisis de manière équilibrée dans chacune des Sections territoriales afin de couvrir la diversité des productions des adhérents (bovins et ovins, producteurs de maigre et de gras, engagés en filière de qualité ou non).

Ils décident de la politique d’investissement et fixent les grandes orientations stratégiques de la coopérative.

Le Conseil d’Administration élit chaque année, en son sein, un Bureau d’une dizaine de Membres chargés d’expertiser les dossiers qui seront présentés en Conseil.