| Depuis le rapprochement entre CEMAC-COBEVIAL et BOVI Plateau Central, CELIA commercialise 70 730 bovins, une activité qu'elle réalise principalement sur le plateau de l'Aubrac, la Margeride, le sud du Cantal et le Ségala-Tarn. |  |
 | Cette répartition géographique guide la nature des animax commercialisés. En effet, près de 53% des bovins qu'elle commercialise sont issus de mères Aubrac, 21% de mère Limousine, 8% de mère Salers, 3% de mère Charolaise et 3% de mère Blonde d'Aquitaine. |
L'activité de CELIA est très diversifée :
39 400 broutards et bourrets (jeunes taureaux d'herbe),
11 070 gros bovins (dont un tiers sont commercialisés sous signes officiels de qualité) :
1 390 génisses Fleur d'Aubrac,
1 110 Bœuf Fermier Aubrac
et 1 500 bovins en Agriculture Biologique, 5 690 veaux gras;
340 veaux de boucherie,
4 090 nourrissons laitiers,
800 reproducteurs,... Les animaux maigres sont principalement destinés à l'Italie, via l'Union de coopératives BEVIMAC Centre Sud.
Les bovins finis sont commercialisés pour un tiers via la filiale de CELIA, Languedoc Lozère Viande. | 
|
Broutards croisés AUBRAC | 
Broutardes LIMOUSINES | 
Broutards croisés SALERS | 
Veaux Gras | | | | | | |
|
|
Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site internet. En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.
